実際のところ 雑節 ってどうなんでしょうね
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雑節の動画
厳選したリンク集 雑節
雑節「半夏生(はんげしょう)」×七十二候「半夏生(はんげしょうず ...
今年も半年が過ぎ去って、今日から文月。七十二候では夏至の末候「半夏生(はんげしょうず)」を迎えました。夏至から数えて11日目にあたり、雑節「半夏生（はんげしょう）」でもあります。さて、「半夏」とは何？いったいどんな暦日なのでしょうか？
雑節の「半夏生」とは 関西ではタコを食べる？！各地方の風習など ...
半夏生は、日本独自の暦である雑節のひとつです。 雑節とは、中国から伝わる二十四節気に加え、季節の変化をさらに細かく示す目印として作られたもので、節分や八十八夜、入梅などもそれにあたります。 雑節の中で唯一、半夏生は七十二候(※1)のひと ...
雑節という知恵｜日本の季節に寄り添う暮らしの暦
雑節をより身近に感じるための、いくつかの疑問を紐解いてみましょう。 二十四節気と雑節の違いは何ですか？ 二十四節気は「太陽の動き」を世界共通の基準にしたもの。 対して雑節は、日本特有の「気候や農耕文化」に基づいたローカルな目安です。
日本各地にある「雑節」の魅力 だしの素はカツオだけじゃなかった？
だしの素になる魚はカツオだけじゃないってっ知ってましたか？我が国では様々な魚から様々な「節」が作られています。 多島海と緑の島のコントラストが美しい、熊本県が誇る風光明媚な観光地・天草。その最南端にある天草市牛深で、近年日本中のプロ ...
日本各地にある「雑節」の魅力 だしの素はカツオだけじゃなかった？
多島海と緑の島のコントラストが美しい、熊本県が誇る風光明媚な観光地・天草。その最南端にある天草市牛深で、近年日本中のプロの注目を集めている食材があります。 それは「牛深雑節」。イワシやアジ、サバなどといった青魚を茹でて乾燥し、鰹節の ...
「雑節」それは、季節の移り変わりを把握するのに欠かせない暦日
そんな季節を分ける言葉の「雑節」。 これは、中国から伝わってきた暦では対応しきれない季節を把握するために、日本が独自で生み出した暦日です。 現在でもよく知られている節分や彼岸のようなものもあれば、あまり聞きなれない暦日もあります。
アーバンリサーチと雑節のつくりてによる「出汁トーク」〜和食を ...
「僕も、雑節（ざつぶし）を知りませんでした」 「SHARE THE LOCAL 天草」の会場で開かれた「出汁トーク」。その冒頭、日本中の良きものを見つめ続けるアーバンリサーチの宮さんが放ったこの一言が、トークの始まりでした。 「出汁トーク」登壇者 江良水産 ...
二十四節気と雑節−月と太陽の折り合いだとか
何も、立冬（11月7日）、小雪（11月22日）を過ぎたからといって、11月に雪が積もられると、日常生活でいろいろ困ることがある。そういえば毎年、立春（2月4日）を過ぎて「暦の上では春」と言われてもまだ寒く、とてもそういう実感がわかないのが普通だろう ...
