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人気カニラーメン提供店、こめお店の食中毒事故を巡り私見「蟹は ...
人気カニ料理専門店「Ramen＆Bistro Crab Club」が4日に公式X（旧ツイッター）を更新。8月22日、23日に東京・港区で開催された「麻布十番納涼まつり」における食中毒事故について私見を展開した。

こめお、蟹ラーメン食中毒で「割烹こめを」営業停止も、浅草 ...
「麻布十番納涼まつり」で提供された冷やし蟹ラーメンが、サルモネラ属菌による食中毒の原因と断定されて一夜明けた9月4日。提供元の料理人・こめお氏が手掛ける浅草の蟹ラーメン専門店「かにを」は、何事もなかったかのように通常営業を行っていた。

こめお「冷やしカニラーメン」で78人食中毒 業務上過失致傷罪に ...
1分間格闘技「Breaking　Down」に出場経験がある料理人のこめおが3日、Xを更新し、「麻布十番納涼まつり」（8月22、23日）で提供した「冷やしカニラーメン」をめぐる食中毒事故を謝罪した。 【写真】こめおが経営するラーメン店「かにを」 東京都はこの日、食中毒の原因を冷やしカニラーメンと断

こめお氏の「冷やし蟹ラーメン」で78人食中毒、“食材使いわまし ...
8月22日から2日間にわたり開催された『麻布十番納涼まつり』。1分間の格闘技『Breaking Down』に出場経験がある料理人・こめお氏は本イベントに出店し、蟹ラーメンを提供していたのだが、食中毒被害があったことが発覚。この食中毒には、ある疑惑も浮上していてーー。

こめお「冷やしカニラーメン」食中毒は人災の可能性大 排泄後に手 ...
つまり「カニが悪い」「スープが悪い」以前に、人の手を介した汚染――人災の色彩が濃い。保健所は食品衛生法第6条第3号違反として処分した。民事の補償に加え、衛生管理の怠りが認められれば業務上過失致傷が論点になる、との指摘も出ている。 こめおさんは調査結果を受け、「体調を崩さ

「麻布十番納涼まつり」で食中毒 こめおが謝罪 まつりで「冷やし ...
複数の体調不良者が出ている「麻布十番納涼まつり」を巡り、「割烹こめを」のオーナーシェフで、まつりで「冷やし蟹ラーメン」を提供していた格闘家のこめおが3日、自身のXを更新し、謝罪した。店の営業は当面休止すると明らかにした。

こめお「蟹ラーメン」食中毒騒動余波…グルメイベントが「かにを」出店とりやめを次々発表
東京都港区は3日、公式サイトを通じ、8月22、23日開催の「麻布十番納涼まつり」で起こった食中毒事案の調査結果を公表。格闘技イベント「BreakingDown（ブレイキングダウン）」に出場した“闘う料理人”こと、こめお（31）の手がける実店舗「割烹こめを」が食中毒発生施設と特定した。

こめお蟹ラーメン「食中毒」と断定、サルモネラ菌検出で7日間の ...
東京都港区は9月3日、当該ラーメンを原因とするサルモネラ属菌による食中毒と断定。食品衛生法違反として、提供元の飲食店「割烹 こめを」に対し7日間の営業停止処分を下したと公表した。